金華園

焼肉の網を温める前に、まず刺身や前菜の皿から始められるのが金華園の大きな魅力です。とりわけ冬の時期に登場するカキ刺しは、大ぶりで身が詰まった牡蠣に特製の甘辛いタレを絡めていただく名物で、この一皿を楽しみに足を運ぶ人が絶えません。歯応えの心地よいコブクロ刺やハチノス刺、豚足や豚耳刺といった小皿の選択肢も多彩で、ビールやお酒を片手に食事の導入を豊かに彩ってくれます。

炭火でじっくり香ばしく焼く肉の醍醐味

メインの焼肉は炭火の七輪で香ばしく焼き上げます。厚みがありジューシーなタン塩や、程よくサシの入ったカルビ、塩ハラミなど定番の肉質はしっかりとしており、噛むほどに旨味が広がります。ホルモン類も充実しており、タレの効いたホルモンやレバ焼、上ミノに加え、ハチノスとセンマイの間の部位であるヤンなど、部位ごとの食感の違いを食べ比べる楽しさがあります。

温かな鍋料理から締めのアワビ粥まで

焼き物のほかにも、具材を選べるチゲセットやホルモン鍋、カルビ鍋といった温かい鍋料理が揃い、仲間と卓上を囲んで取り分けるのに重宝します。食事の終わりには、出汁の優しい旨味が染みわたるアワビ粥を選ぶと、肉料理やお酒の余韻をすっきりと整えてくれます。夕方からのディナー営業となっており、席が埋まることも多いため、あらかじめ予約を入れて訪れるのがおすすめです。